Data: 14 lutego 2025
Restauracja Mercato, Targ Rybny 1
Muzyka na żywo: od godziny 18:00

od 299 PLN /os./per - przedsprzedaż do 31.01.2025, potem 349 PLN
Selekcja win 199 PLN os./per. przedsprzedaż do 31.01.2025, potem 229 PLN
Rezerwacje: mercato.gdansk@hilton.com , +48 882 822 282
Nie zwlekajcie i zarezerwujcie swoje miejsce z wyprzedzeniem.
Spędźcie Walentynki w wyjątkowym klimacie i rozkoszujcie się kulinarnymi arcydziełami naszego szefa kuchni.

Menu: 
 

• Pieczywo i masło / Bread and Butter
• Amuse-bouche
• Troć / cykoria / pasternak / kawior
• Trout / Chicory / Parsnip / Caviar
• Zupa / Soup\
• Zupa rakowa / szyjki rakowe / mandarynka / koper włoski / seler naciowy
• Crayfish Soup / Crayfish Tails / Mandarin / Fennel / Celery
• Danie mięsne / Meat dish
• Perliczka / ostryga / marynowana pigwa / kruszonka z orzechów / puree z buraka / liofilizowana malina / sos demi-glace\
• Guinea Fowl / Oyster / Pickled Quince / Nut Crumble / Beetroot Purée / Freeze-Dried Raspberry / Demi-Glace Sauce

lub / or
 

• Danie wegetariańskie / Vegetarian dish
• Stek z selera / grzyby / ketchup z fermentowanego czosnku / mikro sałatka / wegetariański demi-glace
• Celeriac Steak / Mushrooms / Fermented Garlic Ketchup / Micro Salad / Vegetarian Demi-Glace\
• Deser
• Pistacjowe serduszka / truskawka / liczi / czekolada / karmel
• Pistachio Hearts / Strawberry / Lychee / Chocolate / Caramel