XXXI Święto Chleba odbędzie się w przestrzeni Skweru Heweliusza – Przystanek Równość. Stoiska handlowe rzemieślniczych piekarń i cukierni, na których będzie można dokonać zakupów będą dostępne dla publiczności 25.07 (sobota) i 26.07 (niedziela).

Święto Chleba to przede wszystkim prezentacja tradycji i aktualności rzemieślniczej oferty wyrobów piekarniczych i cukierniczych z Pomorza. Jednym z najważniejszych celów jest edukacja konsumentów pod kątem spożywania jakościowych produktów zbożowych, budowanie świadomości na temat konieczności uwzględniania przetworów zbożowych w każdym spożywanym posiłku oraz ich wpływu na nasze zdrowie.

Stoiska wystawiennicze (kolejność alfabetyczna):
 

• BREADWHITE sp. z o. o. Sopot
• Gdańskie Młyny sp. z o. o., Gdańsk
• Gminna Spółdzielnia ,,Samopomoc Chłopska’’ Piekarnia ŻUKOWO, Żukowo
• KONKOL sp. z o.o., Kłanino
• Piekarnia Cukiernia Andrzej Szydłowski, Gdańsk
• Piekarnia Cukiernia Bernard i Jacek Jarzębińscy, Kościerzyna
• Piekarnia-Cukiernia ‘’Eres’’ Estera Wierzchowska, Gdańsk
• Piekarnia-Cukiernia ‘’Meler’’, Pelpin
• Piekarnia Cukiernia Sławomir Mielnik, Straszyn
• Piekarnia-Cukiernia Pellowski, Gdańsk

Organizatorami tegorocznej edycji są: Międzynarodowe Tragi Gdańskie SA i Cech Piekarzy i Cukierników w Gdańsku, a partnerami: Gdańskie Młyny sp. z o.o.; Piekarnia Pellowski; Piekarnia-Cukiernia Andrzej Szydłowski i Piekarnia-Cukiernia Meler z Pelpina.

Muzyka, wspólna zabawa i konkursy

Święto Chleba to nie tylko pyszne wypieki. Tradycyjnie na scenie nie zabraknie dobrej muzyki i programu dla najmłodszych przygotowanego przez Teatr Qfer. Stałym elementem wydarzenia są także konkursy. W tym roku organizatorzy zaplanowali dwie rywalizacje:
 

• Smakołyk Święta Chleba - dla piekarni i cukierni

Data konkursu: 26 lipca 2026 (niedziela)
Godziny dostarczania wyrobów konkursowych: 11:00–13:00
Miejsce: Przystanek Równość – Skwer Heweliusza, Jarmark św. Dominika w Gdańsku
Konkurs odbywa się w dwóch kategoriach: piekarskiej i cukierniczej
Do rywalizacji mogą zgłosić się wyłącznie firmy – piekarnie i cukiernie będące uczestnikami Święta Chleba 2026.
Wybór zwycięzców leży w rękach publiczności! Jury konkursu stanowią trzy osoby wybrane losowo spośród gości obecnych na wydarzeniu. Każdy uczestnik zabawy może zostać jurorem i współdecydować o tytule najsmaczniejszego wypieku tegorocznego Święta! Wybór Jury o godz. 11:45 – scena na Skwerze Heweliusza
Organizatorzy konkursu: Międzynarodowe Targi Gdańskie SA, sponsor nagród dla zwycięskich rzemieślników – Gdańskie Młyny Sp. z o.o.

 

• Najlepszy Chleb Domowego Wypieku - dla domowych piekarzy, którego organizatorem jest Cech Piekarzy i Rzemieślników w Gdańsku

Wypiekasz własny chleb w domu? Z chrupiącą skórką, na zakwasie, z ziarnami, a może w wersji bezglutenowej? Teraz możesz zaprezentować swój wypiek szerszej publiczności i sprawdzić, jak oceni go profesjonalne jury złożone z ekspertów branży piekarskiej! Zapraszamy do udziału w Konkursie na najlepszy chleb domowego wypieku, organizowanym w ramach XXXI Święta Chleba w Gdańsku.

Kto może wziąć udział?
Konkurs skierowany jest wyłącznie do osób wypiekających chleb amatorsko w warunkach domowych, na własny użytek.
Zgłoszeń nie mogą składać osoby zajmujące się wypiekiem chleba zawodowo, pokazowo lub edukacyjnie.

Zasady udziału:
Każdy uczestnik może zgłosić tylko jeden chleb, w dowolnej gramaturze.
Wypiek należy dostarczyć osobiście wraz z wypełnionym formularzem zgłoszeniowym.

Data konkursu: 26 lipca 2026 (niedziela)
Godziny przyjmowania wyrobów: 11:00–13:00
Miejsce dostarczenia: Punkt przyjmowania zgłoszeń zlokalizowany z boku sceny na Skwerze Heweliusza w Gdańsku.

Zachęcamy wszystkich pasjonatów domowego pieczenia do wspólnej zabawy i podzielenia się swoim wypiekiem – pachnącym, chrupiącym i zdrowym!

Przed udziałem prosimy o zapoznanie się z Regulaminem Konkursu.